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教授


王海宽男,博士,教授,硕士生导师。

主讲课程

本科生课程:微生物学

研究生课程:高等基因工程

科研领域及方向

主要研究方向为功能微生物及益生素;肠道微生物组;益生菌相互作用。

工作经历(科研与学术工作经历):

2014/2-2015/2,新加坡国立大学医学院微生物系访问学者,主要进行了肠道微生物组以及益生菌相互作用方面的研究。

2012/12 - 至今, 亚博APP手机版,教授

2007/12-2012/11,亚博APP手机版,副教授

2005/01-2007/11,亚博APP手机版,讲师

(1) 近3年主要SCI收录学术论文

1) ShanTing Zhang, Yan Shi, ShuLi Zhang, Wei Shang, XueQin Gao, HaiKuan Wang*. Whole soybean as probiotic lactic acid bacteria carrier food in solid-state fermentation, Food control, 2014; 41:1–6.

2) Xiao-Lu Li, Wen-Hui Zhang, Ying-Dong Wang, Yu-Jie Dai, Hui-Tu Zhang, Yue Wang, Hai-Kuan Wang*, Fu-Ping Lu*. A high-detergent-performance, cold-adapted lipase from Pseudomonas stutzeri PS59 suitable for detergent formulation, Journal of Molecular Catalysis B: Enzymatic, http://dx.doi.org/10.1016/j.molcatb.2014.01.006.

3)HaiKuan Wang, Yao Sun, Chong Chen, Zhe Sun, YanChao Zhou, FaDi Shen, HePing Zhang* and YuJie Dai*. Genome shuffling of Lactobacillus plantarum for improving antifungal activity, Food control, 2013,(32),341-347. 

4)HaiKuan Wang*, FaDi Shen, RuiFeng Xiao,YanChao Zhou, YuJie Dai. Purification and Characterization of Antifungal Compounds from Bacillus coagulans TQ33 isolated from skimmed milk powder, Annals of Microbiology, 2013, DOI 10.1007/s13213-012-0564-y .

5)Hai Kuan Wang*, Rui Feng Xiao and Wei Qi. Antifungal Activity of Bacillus coagulansTQ33, Isolated from Skimmed Milk Powder, against Botrytis cinerea, Food Technology and Biotechnology,2013, 51: 78–83.

6)Haikuan Wang*Shanting Zhang, Yan Sun, Yujie Dai. ACE-inhibitory peptide isolated from fermented soybean meal as functional food [J]. International Journal of Food Engineering, 2013, 9(1): 1–7.

7)HaiKuan Wang, YanHua Yan, JiaMing Wang, HePing Zhang* and Wei Qi*.    Production and characterization of antifungal compounds produced by Lactobacillus plantarum IMAU10014, Plos one, 2012, doi:10.1371/journal.pone.0029452.t001 .

8)HaiKuan Wang, Jie Zhang, XiaoJie Wang, Wei Qi, Yujie Dai. Genome shuffling improves production of the low temperature alkalophilic lipase by Acinetobacter johnsonii,Biotechnology Letters, (2012) 34:145-151.

9)HaiKuan Wang, XiaoJie Wang, XiaoLu Li, YeHong Zhang, YuJie Dai, Heng Zheng. QSAR study and the hydrolysis activity prediction of three alkaline lipases from different lipase-producing microorganisms, Lipids in Health and Disease, 2012, 11:124.

10)HaiKuan Wang, Shaojiong Zhong, Huijing Ma, Jie Zhang, and Wei Qi*. Screening and characterization of a novel alkaline lipase from Acinetobacter calcoaceticus 1-7 isolated from Bohai Bay in China for detergent formulation, Brazilian Journal of Microbiology, 2012, 1:148-156..

11) HaiKuan Wang, Hu Yan, Jing Shin, Lin Huang, HePing Zhang* and Wei Qi*. Activity against plant pathogenic fungi of Lactobacillus plantarum IMAU10014 isolated from Xinjiang koumiss in China,Annals of Microbiology, 2011, 61:879–885.

12) HaiKuan Wang, LiMin Cui,Wei Chen* and HePing Zhang *. An application in Gouda Cheese manufacture for a strain of Lactobacillus helveticus ND01,International Journal of Dairy Technology, 2011, 64: 386-393.

13)HaiKuan Wang, Jing Shao, YuJie Wei, Jie Zhang and Wei Qi*. A Novel Low-Temperature Alkaline Lipase from Acinetobacter johnsonii LP28, Suitable for Detergent Formulation,Food Technology and Biotechnology,2011, 49: 96–102,.

14)HaiKuan Wang, Jing Shi, HePing Zhang* and Wei Qi*. A survey of some antifungal properties of lactic acid bacteria isolates from koumiss in China,International Journal of Dairy Technology, 2011, 64(4): 585-590.

(2)发明专利

已经授权专利

1)王海宽,肖瑞峰, 戚薇. 一种直投式凝结芽孢杆菌发酵剂的制备方法. 中国发明专利(授权专利号:ZL201110418728.2)

2)王海宽,罗宇东,戚薇,杜连祥,曹兴南,刘建军.“一种血栓溶酶高产菌株及血栓溶酶的制备方法”. 中国发明专利(授权专利号:ZL201010571742.1)

3)王海宽,刘菲菲,戚薇. 一种丁酸梭菌及丁酸梭菌饲料添加剂的生产方法. 中国发明专利(授权专利号:ZL201110126498.2)

4)王海宽,刘菲菲,戚薇. 一种直投式丁酸梭菌发酵剂及其制备方法. 中国发明专利(授权专利号:ZL201110199123.9)

正在受理专利

1)王海宽,肖瑞峰, 戚薇. 一种凝结芽孢杆菌及其发酵液和发酵方法及发酵液作为农药的应用,中国发明专利(专利申请号:2011100313933.2)联系方式:

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