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教材建设

亚博APP手机版近年来主编教材一览表

序号

书名

出版社

本单位参编教师

出版时间

1

《发酵工程实验教程》

高等教育出版社

贾士儒主编;陈宁、郭学武、韩培培、乔长晟、谭之磊、钟成、张健、徐庆阳参编

2016

2

《药理学(双语)》

华中科技大学出版社

罗学刚主编;王楠参编

2016

3

《生物反应工程原理》(第四版)

科学出版社

贾士儒主编;韩培培、吕和鑫、乔长晟、谭之磊、钟成参编

2015

4

《发酵食品》

中国质检出版社

乔长晟主编

2013

5

《氨基酸工艺学》

中国轻工业出版社

陈宁主编;徐庆阳参编

2007出版,2013第7次印刷

6

《葡萄酒生产技术》(第二版)

化学工业出版社

高年发主编;张健参编

2012年出版,2015年第3次印刷

7

《酿酒分析与检测》(第2版)

化学工业出版社

王福荣主编

2012

8

《配制酒生产技术》(第二版)

化学工业出版社

赵树欣主编;张黎明参编

2012

9

《白酒生产技术》(第二版)

化学工业出版社

肖冬光主编;赵树欣、陈叶福、杜丽平参编

2011

10

《发酵工程》

高等教育出版社

肖冬光、陈叶福参编

2011

11

《天津微生物菌种目录》

化学工业出版社

路福平主编

2011

12

《生物工程专业实验》第二版

中国轻工业出版社

贾士儒主编

2010

13

《生物防腐剂》

中国轻工业出版社

贾士儒主编

2009

14

《生物工程专业实验》

中国轻工业出版社

贾士儒主编

2009

15

《味精工业手册》

中国轻工业出版社

陈宁主编

2009

16

《配制酒生产技术》

化学工业出版社

赵树欣主编

2008

17

《生物反应工程原理》第三版

科学出版社

贾士儒主编

2008

18

《微生物学》

中国轻工业出版社

路福平主编

2007

19

《现代发酵工艺原理与技术》

化学工业出版社

高年发主编

2007

20

《生物工程分析与检验》

中国轻工业出版社

王福荣主编

2006

21

《微生物工程原理》

中国轻工业出版社

肖冬光主编

2006

22

《代谢控制发酵》

中国轻工业出版社

张克旭、陈宁主编

2005

23

《酶工程》

中国轻工业出版社

陈宁主编

2005

24

《酿酒分析与检测》

化学工业出版社

王福荣主编

2005

25

《微生物学实验技术》

中国轻工业出版社

路福平主编

2005

26

《生物工艺与工程实验技术》

中国轻工业出版社

贾士儒主编

2002